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1、首先将咖啡壶取下来,根据外面的刻度,加入所需要的水量。
2、打开咖啡机上面的盖子,放入正确尺寸的滤纸。
3、然后将壶里的水全部倒入后面的槽子里,槽子上面有个可以摆动的悬臂,咖啡机工作的时候就是通过它将热水冲到咖啡粉上的,盖上盖子的同时它会转到漏斗上方。
4、水加好以后,放入咖啡粉,按照常用的重量比例:咖啡粉/水=1/15。
5、盖上盖子,壶放到咖啡机上,打开电源,等着咖啡滴漏下来。
6、听到咖啡机里水被吸干的声音,切断电源,防止干烧。这时不要急着把壶取下来,上面的咖啡还没有滴漏完。
研磨咖啡豆的时候,粉末的粗细要视蒸煮的方式而定。一般而言,蒸煮的时间越短,研磨的粉末就要越细;蒸煮的时间越长,研磨的粉末就要越粗。
实际蒸煮的方式来说,滴漏式咖啡机制作咖啡所需的时间很短,因此磨粉最细,咖啡粉细得像面粉一般;用虹吸方式蒸煮咖啡,大约需要1~3分钟,咖啡粉属中等-粗的粗细研磨;美式咖啡壶(滴漏式咖啡机)及手冲滤泡的粗细度一般为砂糖粗细度即可。
1首先要清楚自己选择的咖啡机是什么型号,有什么功能。现在市场上一般入门级的咖啡机基本是滴漏式咖啡机,价格较便宜,还有家用型全自动咖啡机。?
2如果是滴漏式咖啡机,在使用时,要先将咖啡豆用咖啡研磨机磨成咖啡粉,也可在使用时直接购买咖啡粉,省去了将咖啡磨成粉这个工序
3打开滴漏式咖啡机上端,先放入过滤滤纸,再将咖啡粉倒入。
?4取干净的自来水,倒入滴漏式咖啡机水箱,根据充泡咖啡的杯数来选择水量多少,不能低于水位线最低刻度。
?5将咖啡壶放在滴漏式咖啡机下端,对准滴漏口。插上电源,等候5分钟左右,一杯美式咖啡就完成了。
?6如果选择的是全自动咖啡机,只需要将咖啡豆放入咖啡机最上端的咖啡盒里,再向水箱里倒入一定量的水,插上电源,在咖啡机的控制面板上选择咖啡浓度,以及杯数,等候5分钟左右,听到提示音,咖啡的制作过程就完成了。
滴漏式咖啡机一杯的量应该放多少咖啡粉,取决于很多因素,如个人口味偏好、咖啡豆种类、咖啡机的种类和大小等。一般来说,一杯标准的美式咖啡需要使用7-9克的咖啡粉。
主要的工作原理是,液体储存器里的热水会经过加热器加热,温度达到一定的标准会被控制装置检测。
在咖啡机的压力控制器的控制下,热水被送入到咖啡粉的滤芯之内,此时控制装置会监测压力变化,等待一定时间后,最终液体会通过识别单元检测出完成烹饪的咖啡,这样便可以得到一杯完美的咖啡。
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